食庐

食庐是上海地区精品餐厅代表品牌，是上海食庐餐饮管理有限公司旗下一个以新派淮扬菜为主打的特色美食项目。在专业厨师团队的潜心钻研下，食庐匠心推出创意牛油果龙虾沙律、菜包狮子头、淮扬软兜配夹饼、橙香火焰鸭、醉将军等招牌佳肴，在传承正宗淮扬风味的基础上，又结合当代发展特色和消费者味型偏好而加入新奇特的精巧构思，值得往来顾客细细品味。

食庐所宣扬的“新淮扬”并非是同传统化淮扬的对立，而是在其框架上构建一类层面更广、更具包容性的菜式。食庐的新淮扬菜端上桌，外表上看，食物选材依旧是传统菜系的典型食材，但料理手法和摆盘方式上的改造，给人一种崭新的感触和意外的惊喜。食庐杜绝菜肴制作的标准化管理、流程化，始终坚持每一道菜肴让大师傅亲力亲为;为了更好地确保制作稳定，食庐的厨师团队全部都是由通过严苛地内训后再分配入岗的方式，让年青厨师意识到这儿是有自我成长突破的空间，才能够让团队凝心聚力。

食庐让传统与时尚的对撞，喷出火花，不仅仅餐品要如此这般，小到杯盘餐盘，大到室内装修风格都以中国古典的旧上海风韵与现代简约风格主义结合，简洁的布局，灰、白等浅色的配搭，成熟稳重不乏雅致。优雅而低调的温暖气氛与简约却震撼的美食出品，食庐构建有型格的潮流餐厅。

食庐加盟条件：

1、独立的投资人、有一定经营规模的家装公司均可以申请加盟。

2、具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识。

3、具有一定经济、投资实力。

4、有固定的营运场所和成熟的业务团队(可培训)。

5、遵守食庐总部的各项规定，严格执行总部要求，按规范进行市场操作。

6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。

7、具备踏实肯干、吃苦耐劳、永不言弃的精神。