刘堂煮川菜江湖

刘堂煮川菜江湖是成都高人气川菜馆，主打下河帮菜系，以用料大胆、善于创新的江湖川菜为特色，系成都刘堂煮川菜江湖餐饮管理有限公司旗下品牌。小煎蛙、火爆鳝段、回锅肉、辣子鸡、土豆泥、无骨鸡爪、鹌鹑蛋等是刘堂煮川菜江湖的招牌特色产品，定位于出色的家常菜品，更具备家的味道;装修古典的店面融入现代时尚元素，在得到中老年食客的追捧的同时，也不失去青年客户的认可。

刘堂煮川菜江湖的招牌辣子鸡，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓，营养丰富，味道鲜美;水煮牛肉，取自四川火锅的制作方法，将牛肉切片，放入麻辣味浓似火锅卤汁的浓汤中煮食。出品麻辣味厚，肉质滑嫩，即可燥热御寒，也可醒味助餐。

除了在美食制作上深入挖掘，刘堂煮川菜江湖的店内设计也颇有讲究，独具匠心。传统中式客栈设计融入现代之感，桌椅摆放格局陈列有序，店内整体色调以古典米黄色系为主，营造温馨朴实氛围，参照古典风水玄学，为顾客呈现庄重不失典雅的店堂形象。

刘堂煮川菜江湖加盟条件：

1、有独立承担民事责任的能力，品行端正，无任何犯罪记录。

2、认同刘堂煮川菜江湖品牌及企业文化，认同刘堂煮川菜江湖经营理念和管理模式，服从总部统一管理。

3、需具备充分的资金，加盟、经营资金不可少。

4、在本地拥有良好的商铺资源，满足加盟店建店标准。

5、愿意服从公司的管理制度与经营理念。

6、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力。

7、有责任感和吃苦耐劳的精神，有持续发展的意愿。