红杏酒家

红杏酒家是我国餐饮行业市场率先崛起的“新式川菜”代表品牌，隶属于成都红杏酒家有限责任公司。自1996年创立以来，红杏酒家在20余载的发展中，精雕细琢出豆瓣江团、功夫松露汤、红杏鸡、红杏鳝段粉丝、御膳四宝、韭香薄脆、清炖牛肉等系列招牌菜品，在成本上把控得当，为全国的食客粉丝人气制作出真正意义上的大众美食，推动川菜饮食文化更广泛的传播。

红杏酒家有正规的原辅料产业基地，调味佐料全部都是基地生产;各种各样应季菜从贸易市场例行采购，品质与新鲜度都是有安全保障;餐厅厨房推行“定岗定灶”，每一个大厨一般负责4个菜，少的就只有一两个，以抓实菜肴的稳定性;后厨有详细的菜评档案资料，单菜标明配料、熟度、烹调方法等信息，严格执行标准化;搭建菜肴开发设计室，设立菜肴开发专题奖，鼓舞厨师和开发人员对每道菜善作善成。

将大众餐饮服务引入高档“殿堂”，在集约化和高品质高质量上下功夫，提供优质文明服务，是红杏酒家营造市场竞争堡垒的关键手段。数年来，不论经营规模、室内装修、服务管理档次如何“高端大气”， 红杏酒家的菜肴长期保持较低价位，慢慢在顾客中建立了“美味、合算、有面子”的信誉口碑，赢得他们的广泛赞誉。

红杏酒家加盟条件：

1、具有民事行为能力人，对于创业有足够的热情及耐力。

2、认同红杏酒家品牌，具有良好的投资心态和开拓意识。

3、根据加盟模式，拥有一定的项目资金。

4、能在商业街区、高档社区内按照公司要求建立店铺。

5、加盟商能够接受公司总部及地区代理商的管理。

6、具备良好的合作意识以及良好的商业信誉。

7、加盟商要求要能言善辩，人际沟通能力要强，还要具备财务管理能力。